TABOULE


 
ingredientes

    3 tazas de sémola
    4 tomates
    1 pepino
    1 limón
    seis hojas de menta fresca
    sal y pimienta
    2 cajas de aceite de oliva
    1/2 taza de agua
    1 cebolla



Preparación:
 

Vierta la sémola en una ensaladera y mezcle con el agua, el aceite de oliva y el jugo de limón.

Lave y corte los tomates y las piezas pequeñas, quitándolas. Pele y luego corte el pepino y la cebolla. Agrégalos a la sémola, con hojas de menta picadas. Sazonar con sal y pimienta
 

Deje reposar por lo menos una hora en el refrigerador antes de servir.
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Autor Recetas de Cocina

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