500 g de zanahorias
50cL de agua
25cL de leche
25cL de crema fresca
1 cubo de caldo de pollo
Paso 1) Diluir el cubo de caldo en el agua hirviendo, agregar las zanahorias peladas y en rodajas, la leche y la crema.
Paso 2) Cocine por 20 a 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Paso 3) Batir y está listo! (Agregue agua si es demasiado espesa para su gusto).
Servir con ramita de perejil y chorrito de aceite de oliva. Acompañado de unos dados de pan crujiente.
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