Ingredientes:
1/2 kg de frutillas,
1y1/2 taza de azúcar,
3 claras de huevo,
1/4 litro de crema de leche,
1/2 taza de jugo de naranjas o leche.
Lavar bien y licuar las fresas con 3/4 tazas de azúcar y el jugo de naranjas o la leche.
PREPARACION
Mezclar las claras con el resto del azúcar con batidor de alambre o tenedor.
Poner al microondas en potencia media de a 30 segundos, revolviendo
cada vez, hasta que se vea que sale humo de las claras al retirarlo del
horno.
Va a llevar más o menos 2 minutos o 2 y medio en total.
Batir las claras hasta formar merengue. Seguir batiendo hasta enfriar.
Batir la crema de leche sin azúcar.
Mezlcar las tres preparaciones y llevar a la heladera.
Puede ir la heladera y servirse como mousse o al freezer o congelador y presentarse como helado. Queda muy rico de las dos maneras.
Si se va a presentar como mousse, se puede verter en copas antes de llevar a la heladera y decorar luego con frutillas, copos de chantilly, hojitas de menta, rulos de chocolate, etc.
Batir las claras hasta formar merengue. Seguir batiendo hasta enfriar.
Batir la crema de leche sin azúcar.
Mezlcar las tres preparaciones y llevar a la heladera.
Puede ir la heladera y servirse como mousse o al freezer o congelador y presentarse como helado. Queda muy rico de las dos maneras.
Si se va a presentar como mousse, se puede verter en copas antes de llevar a la heladera y decorar luego con frutillas, copos de chantilly, hojitas de menta, rulos de chocolate, etc.
0 comentarios:
Publicar un comentario