Ingredientes
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite de maiz
- 1 y 1/2 taza de azúcar
- la ralladura de una naranja
- 1 taza de jugo de naranja
- 3 tazas de harina
- 4 cucharaditas de polvo para hornear
Preparación
- Separar las yemas de las claras de los huevos.
- Batir las claras a nieve.
- En un recipiente, colocar el aceite, el azúcar y las yemas.
- Mezclar hasta integrar.
- Agregar la ralladura y el jugo de naranja.
- Mezclar hasta integrar.
- Agregar la harina de a poco e ir incorporando a la mezcla.
- Agregar el polvo para hornear e integrar bien.
- Por ultimo incorporar las claras batidas de nieve, con
movimientos envolventes para manter el aire de la claras.
- Verter la mezcla en un molde enmantecado.
- Llevar la Bizcocho de naranja a horno moderado aproximadamente 40 minutos.
- Cuando al introducir un palito veamos que sale seco tendremos listo al Bizcocho de naranja esponjoso.
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